莲子心多年水生草本;根状茎短粗。叶纸质，心状卵形或卵状椭圆形，长5-12厘米，宽3.5-9厘米，基部具深弯缺，约占叶片全长的1/3，裂片急尖，稍开展或几重合，全缘，上面光亮，下面带红色或紫色，两面皆无毛，具小点;叶柄长达60厘米。花直径3-5厘米;花梗细长;花萼基部四棱形，萼片革质，宽披针形或窄卵形，长2-3.5厘米，宿存;花瓣白色，宽披针形、长圆形或倒卵形，长2-2.5厘米，内轮不变成雄蕊;雄蕊比花瓣短，花药条形，长3-5毫米;柱头具5-8辐射线。浆果球形，直径2-2.5厘米，为宿存萼片包裹;种子椭圆形，长2-3毫米，黑色。

莲子心泡水的功效与作用：

1、镇静安神

莲子心入药以后可以入心经，镇静安神是他主要的药用功效，平时人们直接用它泡水喝时，也能起到镇静安神的重要作用，能缓解预防人类的失眠与心烦，平时晚上睡前一小时左右，用莲子心泡水喝，能让人们快速进入睡眠状态，而且能提高睡眠质量。

2、收敛止泻

莲子心味苦而涩它能消炎杀菌，也能抗病毒，平时人们直接用它泡水喝，可以预防缓解腹泻，特别是那些患有慢性肠胃炎以及习惯，多用莲子心泡水喝，能调理肠胃，提高肠胃功能，也能预防腹泻的症状发生。

3、增加皮肤弹性

莲子心中含有多种天然抗氧化成分，平时人们直接用它泡水喝，能滋养保护人类肌肤，能增强人类皮肤的抗氧化能力，可以减少皱纹生成也能增加皮肤弹性。另外莲子心泡水喝还能抑制色素堆积，平时经常饮用还可以起到淡斑美白的重要作用。

4、预防高血压

莲子心中含有大量的莲心碱和多种生物碱，这些物质被人体吸收以后，可以扩张血管，能促进血液循环，预防血压升高，所以平时人们用莲子心泡水喝既能预防高血压，也能让过高的血压恢复正常，它对维持心血管健康有很大的好处。

莲子芯能吃吗?

莲子芯当然能吃了，但是味道比较苦。俗话说的好，良药苦口。我们通常将莲子芯拿来泡茶，它具有清热、解毒、强心、降压、止血、安神的作用。莲子芯中含有丰富的维生素C以及铁元素，两者搭配能有效地改善贫血的症状。除此以外，莲子芯能够减少食物中胆固醇的吸收，对心血管起到一定的保健作用。

莲子芯怎么吃?

1、开水冲泡

用莲子心来泡水喝，是最直接最简单的一种方法了，正常情况下一杯水放5到8颗莲子心就可以了，如果放的太多，反而会感觉味道变掉了，莲心水可以治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗等情况，也用于治疗高血压、心悸和失眠。

2、莲心粥

首先需要准备粳米100克，莲心20克，然后需要把莲心冲洗干净，之后再放入锅中，倒入一些清水后，把提前冲洗好的100克粳米也放入锅中，把火打开，把莲心和粳米煮烂。等出锅时再加一些冰糖就可使用了。

还可以做红枣银耳莲心粥。我们需要准备100克的红枣，50克的白木耳，和100克的莲心。做法也很简单，只需要把红枣白木耳和莲心洗干净后泡入水中，之后再放入锅中加入适量的水后，煮熟加一些红糖便可食用了。

3、莲心煎药

莲心和其他药物一起配用，可以更好的发挥它的作用和功能。首先是莲子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬药后就可以使用，它主要等功效是清热解毒。