魔芋在我们的日常生活常见的食用对象之一，拥有很高的营养价值，有养颜、降血脂、降血糖、减肥等功效，是一种酸性食品。魔芋常发生的细菌性病害其中之一就是软腐病，又称黑腐病。

魔芋软腐病不仅在魔芋田间生长阶段发病，造成叶片、叶柄及块茎软腐，还可以在魔芋贮藏期间发病造成块茎腐烂。一般发病率为20％～30％，局部地区或多雨季节发病率可达80％以上，特别是遭受冰雹，发病率达100%，造成绝收。对于此病的防治最关键的是精选优良种芋及防止植株受伤。

对于魔芋软腐病的防治，主要根据魔芋的生长发育规律，加强栽培管理，合理施肥,促进魔芋的正常生长发育，增强魔芋的抗病性，减少伤口，同时消灭越冬的病原，控制水分和田间相对湿度，抑制软腐细菌的生长发育，切断病原传播的途径。其防治方法为：

一是合理施肥：施用的农家肥要充分腐熟，否则会将农家肥中的病菌带入田间，追肥时不要将肥料施于魔芋根上，以免引起烧根。

二是及时防治害虫，减少伤口：要及时防治蛴螬、蝼蛄等地下害虫，这些害虫不仅可以造成魔芋根部及块茎伤口，而且还会传播软腐细菌。

三是及时消除发病中心，防止扩展蔓延：发病初期及时拔除病株，井带出田间销毁，同时在病穴及其周围撤一些石灰。农药防治用农用链霉素3000—4000倍液、可杀得500—700倍、75%敌克松500—1000倍或甲霜灵锰锌，每隔7天喷一次，连续3—4次。