小白杏，蔷薇科(Rosaeeae)，生长在天山脚下，是地方名优特水果。果实表面光洁，果肉黄中透白，质细多汁，风味甜美、酸甜适口;果实中富含维生素、无机盐等多种营养物质。

小白杏的产地：

主要产区分布在具有“中国白杏之乡”之称的新疆维吾尔自治区阿克苏地区库车县和轮台县。据统计，2010年库车县小白杏产量为9.6万t，己成为当地支柱产业和农民收入的主要来源。

种植位于塔里木盆地附近，属于温带大陆性气候，降水稀少，昼夜温差大，无霜期长达280天，日照积温3000小时，长期汲取天山甘冽雪水。

小白杏热量高吗?

小白杏核的核仁部分的营养价值极高，据分析：每100g小白杏仁中含脂肪51~55.5g、蛋白质24g、糖9~13.8g、钾169mg、钙49~111mg、铁1.2~7mg、锌4.06mg、铜4mg 、硒27.06mg、维生素E 26.0mg、苦杏仁甙88~120mg等，除维生素B17外，都是人体所需要的营养物质。

据最新的研究成果表明，杏子中含有的大量维生素b17，被认为是最有前途的抗癌药之一。此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。　杏仁可以炒食、制酒，功能还可以祛痰、止咳、定喘，是我国人民喜爱的止咳良药。

小白杏好吃吗?

小白杏不适合胃酸过多，肠道不好的人食用，也不适合孕妇，小孩食用。

1.小白性里面还有一些酸性物质，会对肠胃起到刺激作用，对于胃酸过多，肠道不好的人来说会加重不良情况，引起恶心呕吐等症状。2.小白杏是一种温热性水果，而小孩子属于纯阳之体，过多食用的话，会导致上火等不良症状，孕妇食用容易滑胎。3需特别注意的是，糖尿病人不能过多的食用。

即使是身体正常的人群在食用的时候也要注意量的控制，食用过多其中的酸性物质对肠道的刺激很大，而且也最好不要空腹吃。