空心菜在很多地方都有自己的别名。小编家乡的方言打不出来，这里就不介绍了。空心菜是许多人喜欢的一种蔬菜。目前，它在我国已被广泛种植，许多家庭经常得到这道菜。今天我们主要来学习空心菜的栽培时间和技术。
在中国北方，在运河里播种通常在4月中旬左右进行，可以持续到8月。空心菜的栽培方法有两种：旱作和水作。北方以旱作为主；在我国南方，旱作与水作并存。早熟栽培以旱作为主，中晚熟栽培以水作为主。
栽培技术1、种子处理
空心菜的种子在播种前需要浸泡，因为空心菜的种子很硬。如果不经处理播种，种子很难吸水，发芽率很低，甚至不能发芽。另外，如果遇到低温、雨季，种子容易腐烂，因此播种前应先浸泡一天，播种后再覆盖一层细土，以促进发芽生根。然后盖好盖好播种，一周左右就可以出苗了。
2、播种
空心菜的种植方法有两种：直播和移栽。根据种植面积调整种植时间。如果在华北地区种植，播种时间将在清明节前后逐步进行。保护地栽培时，可适当提前播种时间。播种穴距控制在18cm左右，每穴播种3粒左右，耗种量控制在10kg/亩。当苗木长到3厘米左右时，应进行间伐工作，然后控制密度，及时栽植。
3、肥水管理
空心菜成活后，要做好除草工作，既能提高土壤温度，又有利于土壤肥料的吸收。经过30天左右的种植，夏季气温开始上升。空心菜的生长速度也会加快，所以对水肥的需求量比较大，所以要增加施肥量和水量。追肥以氮肥为主，应控制追肥浓度，避免烧苗。土壤应该保持湿润，特别是在高温季节。做好浇水工作，保证茎叶生长。
4、病虫害防治
对空心种植病虫害的防治也十分重要。如果控制不当，会对空心菜的产量和品质造成很大影响。空心菜的常见病虫害有炭疽、菜青虫等，应优先防治，提高空心菜的抗病性。定期对菜园进行消毒，做好除草工作，控制水肥用量，避免水肥过多，也会影响空心菜的生长。
综上所述，这是白菜栽培的重点。仅供菜农参考。
