柠檬的功效与作用
1、抵抗坏血病
因为柠檬中含有维持生命的维生素C。研究证明，坏血病是一种维生素C缺乏症。所以多吃柠檬等富含维生素C的食物可以抵抗和防止坏血病。
2、预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，可以增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压以及心肌梗塞等症状。而且据悉青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3、延缓衰老
柠檬中含有维生素B1、B2，维生素C等营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老，以及抑制色素沉着等有很好的效果。
4、抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎，增强人体免疫力的功效。当然，除了抗菌及提高免疫力外，柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
5、排毒
每天早晨空腹喝一大杯柠檬水排毒，这个方法简单实用，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得。
6、消除便秘
柠檬水含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。
