香菜因其独特的香气而被作为家庭常用的提味蔬菜，用于烹饪鱼肉时去除腥味效果极好，也可增加菜肴的鲜味。除了使用价值很高，香菜发表透疹的功效也很显著，通常是用来煮水使用，下面我们就一起具体来了解下香菜用来煮水的功效都有哪些吧。
1、可以帮助清理肾脏。
方法：将香菜洗净切小块，用清水煮沸10分钟，冷却后过滤到一个干净的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯。
2、可帮助宝宝退烧。
方法：香菜去叶留茎、根，与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟，煮好后在手背上试下温度，不烫了就给宝宝喝即可。
3、可帮助治疗麻疹。
方法：香菜连根带叶煮水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟即可。
4、用来洗脸可以祛斑。
方法：在锅里加3碗水煮开，加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟，再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。
除了以上几个方面，香菜煮水还有缓解痛经、控制血糖和胆固醇等功效。香菜根也可用来煮水，功效也很显著，接着来看看吧。
香菜根煮水的功效1、有助于身体排毒;
方法：无论大人或小孩，患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜(连根带叶)煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。或者将带根的香菜洗净加水煎煮，随后用香菜根水洗脸。这样可以有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落。
2、有助于儿童退烧。
方法：妈妈们可以试一试。香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复，喝香菜根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。可选将香菜根洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原来的1/3左右时，捞出香菜根。宝宝可一天喝两到三次，喝下后发烧便可缓解甚至退去。
