菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯(今伊朗，并经北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。《唐会要》上明确记载：菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的。

菠菜籽怎样处理发芽快?

1、选种晾晒

首先好的种子是生命力旺盛，发芽速度自然就快。去农机站购买在保质期内的菠菜种子，将其晾晒1～2天，然后选择颗粒饱，满色泽均匀，无霉变，生命力旺盛的种子，进行下一步。

2、水溶液浸泡

因为菠菜种子果皮坚硬，想要菠菜籽快速发芽，可以用20～25%浓度的过氧化氢水溶液浸泡一个小时左右，没有的话也可以用30℃的温水浸泡24小时代替，将菠菜籽果皮泡软，使其更快发芽。

3、适宜温度

对于菠菜籽怎么种发芽快这个问题，很多人都忽略了温度对于种子萌发的影响。菠菜籽发芽的适宜温度在15～20℃之间，因此想要菠菜籽发芽快，就得保持在这个温度区间范围内。温度不足可以覆盖薄膜以保证其温度需求。

菠菜子种植方法：

1、种植时间

很多人不知道菠菜的种植方法和时间，其实很简单。菠菜一般采用播种的方法，菠菜一年四季都可以种植。根据种植的季节分为春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、冬菠菜。春菠菜的种植一般要在温度达到5℃以上，每年的3月份是最好的播种期;夏菠菜的种植时间一般在5～7月;秋菠菜的种植时间一般在8～9月;冬菠菜种植时间一般在10月中旬～11月上旬。

2、土壤选择

菠菜的根部较为粗大，扎土深，易吸水。它对土壤的要求较高，一般要选择土壤肥沃，排水性强的优质土壤。可以的话，在土壤里添加一点粗砂或者煤灰，这样可以调高土壤的透气性，方便以后种子的生根，不会影响到菠菜的生长。

3、种子挑选

菠菜种植的成活率主要看种子的好坏，种植的时候一定要确保种子还在保质期内，如果已经超过保质期，那么出芽率会非常低。根据当地的气温状况来选取种子的品种，如果气温较高，可以选择耐热的品种;如果气温较低，可以选择耐寒的品种。当然种子的质量越好，发芽率就会越高。

4、种子播种

菠菜一般采用撒种的方式。夏秋季节播种的时候，要在播种的前一周把种子放在水中泡上12小时以上，然后放到环境温度只有4℃的地方保存24小时，之后到温度在20～25℃的环境下进行催芽，等到种子出芽后就可以播种了。春冬季节的菠菜不需要经过这些处理，可以直接播种。播种后，记得撒上一层草木灰。

5、遮阳补水

播种完后，可以浇一点水，切记不要浇太多。夏秋季节播种的要用稻草或者遮阳网覆盖，以免太阳的强度照射影响到种子的发育，要保持土壤温润。春冬季节播种的菠菜，因为气温较低，一般要遮盖塑料膜，用来保持温度促进种子的发育。

6、施肥要求

菠菜生长较快，一般播种后的七天左右就可以出芽。在它长出真叶的时候，就要对它施加一次清粪水，为菠菜的生长提供养分，施肥一般要刚开始肥料较薄，之后的肥料可以多一点。菠菜一般用农家肥就可以了，在它长到十几厘米后可以施一次尿素。