金钗石斛花见过的人都晓得它是紫红色的，十分的漂亮，而金钗石斛花也是具备食用代价的，其普通用于泡水喝，那幺一般状况下，金钗石斛花泡水是紫红色的，很美观。但有些人却发现自己泡的金钗石斛花茶色彩是蓝绿色的，这是甚么缘由呢？金钗石斛花泡水是绿色的还能喝吗？我们一同来看下吧。

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一、金钗石斛花泡水是蓝绿色的缘由

1、与水的酸碱度有关

金钗石斛花出现了不一样的色彩，实在大多数跟水质成绩有关，而这个水质说的就是它的酸碱度。那末许多中央水质都是偏弱碱性的，含有必然的活泼金属离子。当石斛花之的色素碰到碱性情况就会酿成蓝绿色，中性水宝石红，弱碱水紫红。

这里就给大伙举个直观的例子，能够分明发明色素受水质情况的影响。比方有的人用某牌子水壶烧水泡的金钗石斛花水呈蓝色，用自家普通水壶烧水泡的则呈紫红色(一般色)，最主要的是蓝色水中的石斛花捞起后放入空杯子中，再用普通水壶中的水泡，色彩又是红紫色的。碰到如此的状况能够参加一滴醋或许柠檬汁就能够看到色彩转变。这类状况下的金钗石斛花泡水是能够持续食用的。

2、花朵遭到了净化

除以上说起水的酸碱度成绩，另有一种比拟少见的状况也是会形成金钗石斛花泡水呈现变色，那就是金钗石斛花收集和制干时遭到了净化，招致金钗石斛花泡水色彩非常，有油花等。如此的石斛花泡水能够对身材形成伤害，就不可喝了。

二、金钗石斛花泡水的办法

大多数喝过石斛花茶的人应当都喝过铁皮石斛花茶，而金钗石斛花与之相比拟的话，它的滋味没有那末的淡，因此泡水的时分必然要留意重量。依据团体口胃可恰当加一点点冰糖，泡饮至有趣后还可把花掏出嚼食。

一般状况下，金钗石斛泡水的色彩是十分美观的紫红色，开水冲泡时如同紫色的胡蝶，很有观赏价值。金钗石斛花泡水滋味微苦回甘，第一口喝能够不习气，前面你就会上喜好这类滋味。金钗石斛花很合适代茶饮用，用来做平常摄生之物。由于金钗石斛花不只保存了原草木金钗石斛的药用价值；其次，它另有花卉的特征，轻清、疏达、解郁、不伤胃、不伤邪气。